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Le maïs est en retard et sera plus cher cette année

Cette année, c’est un peu plus compliqué, parce qu’on a eu beaucoup de pluie et de froid en juin. Le blé d’Inde est une plante tropicale. Elle a besoin de beaucoup de chaleur, y compris la nuit, genre 20 degrés, explique Médé Langlois, producteur à Neuville.

Pas d’incidence sur le goût

Les premiers épis de maïs devraient donc être commercialisés vers la fin de juillet. On a une dizaine de jours de retard. On peut même monter jusqu’à 12 jours, confie l’agriculteur.

Médé Langlois assure que ce délai n’aura pas d’incidence sur le goût. Les prix de vente, en revanche, vont être revus à la hausse par rapport à ceux pratiqués l’année dernière à cause de la hausse des coûts de production.

Les intrants, la main-d'œuvre, le pétrole… tout coûte plus cher. Il y aura une augmentation des prix, mais elle sera raisonnable.

D'après les informations de Louis-Philippe Arsenault

Source: https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1895464/mais-ble-inde-neuville-retard.

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